We strive daily to make the freshest and most delicious dishes possible. From the hand selection of the ingredients, to the love, devotion, and care that we put into preparing each dish, we are proud of every single bite prepared by Chef Carlo.

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Antipasti - Appetizers

 Burrata con Crudo di Parma 600
Burrata with Parma Ham

 Tonno Tartare, Burrata, Capperi 590 
Yellowfin Tuna Tartare, Burrata, Capers

 Carpaccio Rucola e Parmigiano 690
Sliced Raw Beef Arugula and Parmigiano

Carpaccio di Polpo 550  
Octopus Tentacle Carpaccio

Tomino alla Piastra 490  
Grilled Cheese wrapped in Parma Ham

Antipasti - Appetizers

Cozze alla Marinara 390  
Mussels “Marinara” style

Insalate - Salads

Caprese 450  
Capri Style Salad with Burrata, Tomato & Basil

 Mediterranean 350  
Mix Salad, Olive, Capers, Feta & Oregano

Caesar 490  
Salad, Tuna Sauce, Parma Ham & Parmigiano

Zuppe - Soups

Porcini & Zola 350  
Porcini & Gorgonzola Cheese

Oltremare 490  
Shellfish, Crustaceans, Bisque

Zucca & Zenzero 250  
Pumpkin & Ginger

Classica - Classic

 Spaghetti alla Carbonara 420  
Guanciale (Pork Jowl), Pepper, Yolk, Parmigiano, Pecorino

Spaghetti Cacio & Pepe 320  
Black Pepper & Pecorino Cheese

 Linguine allo Scoglio 450  
Shellfish, Crustaceans, Bisque 
(with White Wine or Black Ink)

 Spaghetti Nduja 390  
Spicy Salami, Bacon, Cherry Tomato, Pecorino

 Spaghetti A.O.P. 250-w/ Sausage 390
EVOO, Garlic, Chili, Parsley

 Spaghetti al Pomodoro 290  
Tomato Sauce, Italian Basil & Parmigiano

Spaghetti alle Vongole Veraci 320  
Carpet Shell, White Wine, Parsley

Tipica Regionale- Typical regional

Rigatoni alla Norcina (Umbria) 350  
Pork Sausage, Truffle, Parmigiano & Almond

 Malloreddus - Gnocchetti Sardi 450 (Sardinia)
Semolina Pasta, Sausage, Tomato, Saffron & Pecorino

 Spaghetti al Pesto 390 (Liguria)
Basil, Pine Nuts, Extra Virgin Olive Oil, Parmigiano,Pecorino

   Rigatoni all’ Amatriciana 450 (Lazio)
Guanciale (Pork Jowl), Tomato Sauce, Cognac & Pecorino

Spaghetti alla Bottarga di Muggine 490 (Sardinia)  
Grey Mullet Roe (Karasumi)

Risotto

Porcini con Crema al Tartufo 490
Porcini Mushroom with Velvet Truffle cream

  di Mare 490
Shellfish, Crustaceans, Bisque 
(with White Wine or Black Ink)

Fatta in Casa - Homemade

Pappardelle Porcini & Tartufo 450  
Porcini Mushroom, Truffle Cream, Parmigiano

 Gnocchi di Patate alla Vodka 450  
Bacon, Vodka Flambé, Pink Sauce, Parmigiano

 Ravioli Ricotta & Spinaci in Salsa al Pesto 450  
Ravioli Spinach & Ricotta, Pesto Sauce, Pecorino

 Tagliatelle alla Bolognese 350  
Bolognese Ragout, Parmigiano

Ravioli al Brasato con Porri & Tartufo 450  
Braised Beef Ravioli, Leek, Truffle & Pecorino

 Tagliatelle alla Gricia 420  
Guanciale (Pork Jowl), Zucchini, White Wine, Pecorino

 Lasagna 590  
Original Bolognese style

 Gnocchi di Patate ai 4 Formaggi 390  
Dumplings Potato with 4 Cheese

 Margherita 250  
Tomato, Mozzarella & Oregano

Napoli 350
Tomato , Mozzarella. Anchovy, Capers, Oregano

Kyoko 450
Mozzarella, Spinach, Sausage, Truffle, Parmigiano

 Diavola 350  
Tomato,  Mozzarella, Spicy Salami

4 Formaggi 350  
Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola & Scamorza

 Parma 450  
Tomato, Mozzarella & Parma Ham

Soi 20. 400  
Mozzarella, Smoked Scamorza, Pancetta

Soi 21. 400  
Mozzarella, Brie, Cured Parma Coppa Ham

Filetto di Branzino Piastrato ai Sapori Mediterranei 590  
Grilled Sea Bass Fillet with Capers, Olive, Bottarga

Cozze alla Marinara 390
Mussels “Marinara Style”

Salsicce Grigliate con contorno 390
Grilled Homemade Sausages, Side Dish

 Tentacolo di Piovra con Crema di Patate 690
Grilled Octopus Tentacle with Potato Cream

Gamberoni alla Piastra, Rucola & Salsa Cocktail 570
Grilled Prawns with Rocket & Cocktail Sauce

 Cotoletta di Lonza alla Milanese 590  
Breaded Pork Chop Milanese Style, Side Dish

By Reservation only:  Tomahawk 2,450/Kg  
AUS Rib Eye 150 Days Grain-Fed

 (350/400g) Costata di Manzo con Contorno 1.980/Kg  
AUS Beef Rib-eye 120 Days Grain-Fed with a Side Dish

 Carpaccio Rucola e Parmigiano 690
Sliced Raw Beef, Rocket, Lemon, Parmigiano

Coppa di Maiale con Porcini 550  
Pork Neck with Porcini

 Tiramisù Classic or Berry Compote 200  
Freshly Prepared

Limone Ripieno 200  
Lemon Refill Sherbet

Semifreddo al Torroncino 200  
Nougat Parfait

 Affogato 200  
Vanilla Ice Cream with Hot Espresso

Panna Cotta 200  
Caramel, Mix Berry or Orange Balsamic Vinegar

 Cocco Ripieno 200  
Coconut Refill Sherbet